Я расскажу здесь о китайской еде. Но не о той, что выдают нам в ресторанах и ресторанчиках, расплодившихся ныне не только на Западе, но и на просторах нашего отечества. А о настоящей - той, что пробовал на китайском острове Хайнань.

В первый вечер мы решили поужинать вне отеля, в каком-нибудь простеньком уличном заведении. Шли часа полтора. И нашли – столики на тротуаре. Заказали морскую каракатицу с травами и овощами. Плюс мясо черной козы под острым соусом. Было сытно и необычайно вкусно. Запили легким местным пивом. Обошлось это нам на ...

Это была акция "Качество японской пищи", проводившаяся в Москве Японским посольством совместно с Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства этой страны.

Сказать, что было вкусно - значит, ничего не сказать. Было более чем просто вкусно: было интересно! Ведь японские, например, грибы - это вроде и грибы, да не совсем такие, к каким мы привыкли. Или их корнеплоды - ну вовсе не те "до боли знакомые" наши борщевые ингридиенты.

Знаменитый японский повар Ватануки Такуя устроил перед дегустацией что-то вроде мастер ...

В незапамятные времена в детском саду меня насильно кормили перловым супом. Априори признаю за означенной крупой все вероятные достоинства – возможно, она беспрецедентно полезна и для кого-то невероятно вкусна.

Рецепт для моего убийцы

И тем не менее лично я перловку есть не способен – ни под какими пытками. А если кто-то из потенциальных врагов/недругов вдруг захочет меня убить, ему не потребуется доставать за большие деньги экзотический химэлемент. Достаточно купить в соседнем гастрономе перловку – и скормить ее мне обманным путем.

...